Саармагжуулагч нь системийн рН утгыг тохируулж, тогтворжуулаад зогсохгүй пигментийг норгож, пигментийн тархалтыг дэмжиж, пигментийн флокуляци үүсэхээс сэргийлж чадна. Үүнийг бүрхүүл үйлдвэрлэхэд туслах дисперс болгон ашиглаж, металлын зэврэлтээс урьдчилан сэргийлж болно.